水分測定儀(yí)和水分活度儀原(yuan)理一樣嗎？水分測(ce)定儀和水分活度(dù)儀原理是不一樣(yàng)的，一個是測試水(shui)分🔞的，一個測試活(huó)度關于微生物的(de)。水分測定儀和水(shuǐ)分活度儀原理一(yī)樣嗎？下面我們具(jù)體講解一下水分(fen)測定儀和水分活(huó)度儀原理，這樣就(jiu)能辨别水分測定(ding)儀和水分活度儀(yi)原理到底一樣不(bú)一樣。
水分測定儀(yí)引用傳統經典物(wu)理水分測定方法(fa)（烘箱幹燥法），通過(guo)稱重🏃‍♀️傳感✨器和紅(hong)外線輻射源結合(he)時時測定樣品的(de)水分含量；環形紅(hong)外線加熱源，快速(sù)幹燥樣品；在幹燥(zào)過程中，紅外線水(shuǐ)分測定儀持續測(ce)量并即時顯示樣(yàng)品丢失重量并得(de)出水分含⁉️量%，幹燥(zao)程序完成後，最終(zhōng)測定的水分含量(liàng)值被鎖定顯示㊙️。與(yǔ)國際烘💃箱加熱法(fa)相比，紅外加熱可(kě)以在高溫下将樣(yàng)品均勻地快速🏃‍♂️幹(gan)燥，樣品表面不易(yi)🐉受損，其檢測結果(guǒ)與國标烘箱法具(jù)有良🐕好的一緻🐇性(xìng)，具有可替代性，且(qie)檢測效率遠遠高(gāo)于烘箱法。智🆚能化(huà)操作、一🧑🏾‍🤝‍🧑🏼般💋樣品隻(zhī)需幾分鍾即可完(wan)成測定，是一種新(xin)型的快速檢測儀(yi)器。
水分測定儀可(kě)廣泛應用于一切(qie)需要快速測定水(shui)分的行業，如豬肉(rou)、羊🛀肉、牛肉、雞肉、兔(tu)肉、塑膠、橡膠、醫藥(yao)，糧食、飼料、種子、土(tǔ)壤、菜籽，食品、澱粉(fěn)、面粉、菌種、脫水蔬(shu)菜、煙草、化工、茶葉(ye)、紡織，紙張等㊙️各行(hang)業中樣品水分測(cè)定，可滿足實驗室(shi)與生産過程中對(duì)水分測定的要求(qiú)水分活度儀主要(yào)用于反應食品平(ping)衡狀态下的有效(xiao)水分、穩定性和微(wei)生物繁殖的可能(neng)性，能引起食品品(pǐn)質變化的化學、酶(mei)及物理變化的情(qing)🔱況，常用于衡量微(wei)生物忍受幹燥程(chéng)度的能力。
水分活(huo)度儀用途通過測(ce)量食品的水分活(huó)度，選擇合理的包(bao)裝和儲藏方法，可(ke)以減少防腐劑的(de)使用，判斷食品、糧(liang)食、果蔬的貨架壽(shou)命。